食品加工・製造加熱装置

ブランチング機 ZBRシリーズ

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得意な分野・カテゴリー

農産物

製品説明・スペック紹介

ご要望に合わせた最適な大きさ、処理量を実現!

シンプルなのに高性能!安心安全でしかも省エネ。
殺菌槽からの蒸気洩れがなく、ダクト工事が不要です!
※処理量によって少量の蒸気が出る場合があります。

■自動熱水式ブランチング機+冷却機
 型式 ZBR-15-30 + ZCA 16-30

自動熱水式ブランチング機の後部に冷却機を付けたタイプ。ブランチングから冷却まで効率的でスムーズな作業が可能です。
 ・有効幅 1300mm
 ・処理能力 500kg/時

■自動熱水式ブランチング機(大容量)
 型式 ZBR-18-70

パワフルで短時間でのブランチングが可能です。蒸気漏れがなくダクト工事も不要で、工場内の環境も衛生的で快適です。
 ・有効幅 1400mm
 ・処理能力 5t/時

■小型ブランチング機
 型式 ZBR

根菜・葉物野菜を効率良くボイルします。
温度を自動で制御し、品質にムラのない仕上がりを実現します。
省スペース型で置く場所を選びません。

<製品の特長>

・加熱時間はスピードコントローラーで一定に保つことができるので生産計画が立てやすく作業効率も格段にアップします。
・槽内均一定温装置、温度昇降自動調整装置も装備していますので正確な温度コントロールが可能で、万一の異常温度にも温度異常アラームにより不良品の発生を防止できます。
・断熱材による保温により、水・スチーム・電力の使用量を低く抑えた省エネ設計です。
・SUS304を多用しているので防錆性・耐久性に優れています。
・蒸気漏れが無くダクト工事も不要、工場内の環境も衛生的で快適です。(※処理量によって少量の蒸気が出る場合があります。)

<用途>

ほうれん草、大麦若葉、じゃがいも、小松菜、さつまいもなどの加熱処理

取り扱い企業

企業名
株式会社 機設同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒370-0024 群馬県高崎市八幡原町2015-3
電話
027-347-2010
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
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  • 食品加工・製造
  • 加熱装置

次世代ホテルレンジ HDシリーズ

【製品特徴】 ●機種組み合わせ・連結台数、カスタマイズが可能 チャーグロー、フライトップ、ヒートトップ、オープントップ、オーブン、キャビネットを組み合わせて連結できます。 個別のカスタマイズにも対応しています。 ●全機種トップ板厚3mm トップ部の板厚は重厚感のある3mm仕様です。 ●全バーナー立ち消え安全装置付 炎が立ち消えした場合、瞬時(2秒以内)にガス通路を遮断し、ガス漏れ事故を防止します。 ●オーブン部に新開発マイコンコントローラ搭載 1℃刻みの温度設定が可能です。CAセンサー(熱電対センサー)&比例制御方式の採用でより正確な温度コントロールが可能です。 【製品仕様】 ガス式 型式 外形寸法(mm) ガス消費量(kW) 仕様 定価(税別) HD4-7897Y W864×D970×H860 52.3kW オープントップ ¥1,930,000 HD4M-7897Y W864×D970×H860 39.5kW オープントップ ¥1,560,000 HD4-7897Y-F W864×D970×H860 47.1kW オープントップ ¥1,960,000 HDG-7897 W864×D970×H860 22.1kW フライトップ ¥1,940,000 HDGM-7897 W864×D970×H860 9.3kW フライトップ ¥1,580,000 HDG-7897-F W864×D970×H860 16.9kW フライトップ ¥1,980,000 HDH-7897 W864×D970×H860 22.7kW ヒートトップ ¥1,830,000 HDHM-7897 W864×D970×H860 9.9kW ヒートトップ ¥1,480,000 HDH-7897-F W864×D970×H860 17.4kW ヒートトップ ¥1,870,000 HDCM-7897 W864×D970×H860 32.8kW チャーグロー ¥1,830,000

解決できる課題

  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • HACCP対策
  • SDGS対策
  • 品質向上
  • コスト削減

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